Rižoto sa piletinom i bundevom, iz rerne: Pravi jesenji ručak (RECEPT+VIDEO)

Za vegetarijansku verziju zamenite piletinu pečurkama.

-1 supena kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja

-400 g pilećih bataka bez kostiju, isečenih na kockice

-3 šolje vrelog pilećeg bujona, ili povrtnog bujona

Zagrejte rernu na 180 °C .U velikom loncu ili šerpi koja može u rernu zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte praziluk, beli luk i drške peršuna, pa začinite morskom solju i crnim biberom. Dinstajte 4 do 5 minuta.

Dodajte pileće meso isečeno na kockice i dinstajte 1 do 2 minuta dok lagano ne porumeni. Dodajte pirinač, bundevu i pileći bujon. Zagrejte do blagog ključanja, zatim isključite šporet. Poklopite poklopcem ili čvrsto zategnutom aluminijumskom folijom. Pecite 20 do 25 minuta.

Izvadite posudu iz rerne. U njoj bi i dalje trebalo da ima malo tečnosti. Umešajte mladi spanać, parmezan i puter dok spanać ne uvene, a rižoto ne postane kremast. Po ukusu dodajte morsku so i crni biber, pa ukrasite obranim listovima peršuna.

A post shared by Jessica Sepel – JSHealth® 🧿🧿🧿 (@jshealth)

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER